奶茶加盟店如何控制采购成本?
2019-12-17 09:02
奶茶加盟店日常开支物料都是需求每天去洽购的,每天要认真看待各项环节,正当利用资金,协调每项收入 能力更好的发明利润。那么怎样样经过治理来管制老本呢?书亦烧仙草小编有话要说。
奶茶加盟店如何控制采购成本?
1. 建设明白的洽购方案。
每一家奶茶加盟店都需求在每天打烊之后统计下当日店内的数据运营报告以及物料耗费表,以明白下一周期 需求洽购的原资料,并提交给品牌总部,以便进行及时的配送,同时也不会由于堆放工夫过长而存在太大的 物料损耗。
2. 建设严格的审批流程。
奶茶店尽管只是一个小小的运营体系,但仍是五脏俱全的,关于洽购的审批而言,该当建设严格的审批制度 ,确保两头不存在太大的财务破绽,也能严格的把控好每一项物料的洽购老本。
3. 货比三家,建设明白的询价体系。
很多奶茶加盟店打从一开端营业就是采纳了总部提供的物料供给链,从原料采买到运输,都由总部对立提供 。现实上很多总部的物料并非肯定具备十分高的性价比,奶茶店主能够自行货比三家,建设询价体系,采纳 高性价比的原资料,如此也能愈加严格地管制住物料老本。
4. 对洽购原资料品质进行严格把控。
的确市面上有很多商家为了节约老本而洽购品质较差、不合乎规格的原资料。切记,这是奶茶加盟店的最大 忌讳,在洽购进程中,肯定要制订严格的验货制度,对物料进行严格的品质把控,方能短暂运营。倡议总部 拿货确保品质。