“回家守业开了家书亦烧仙草奶茶加盟店，运营的还挺好的，作为一个首次守业的人来说能将一家奶茶店运营的这么好还是在我预料之外的。”书亦烧仙草加盟店主小李（化名）说道。开奶茶店，除了品牌口碑和经营技巧的成绩，人员也是一大因素。书亦烧仙草作为奶茶行业的先导者不断以来都以过硬的品质博得生产者的喜爱和厚爱。开奶茶加盟店所面临的是市场和客户，关于首次加盟奶茶店的店主来说，有时分并不晓得奶茶店经过什么样的形式手段愈加的受欢送。在这里小李说给大家分享一下她开奶茶店的心得，让大家在开店的进程中越发欠缺本人。
1、款待顾客
a）顾客点单：员工在分配的时分，收银员要留意别冷清了顾客。顾客点单后要确认一遍，避免误听和错听。产品做好后递给顾客后要说“欢送下次莅临!”
b）顾客推荐：还能够自动向顾客做出推荐。收银员要对顾客说“欢送莅临，请问要喝些什么”，当顾客无奈确定奶茶的时分，自动进行疏导。
c）礼貌打招呼：当顾客进门的时分，要礼貌的问好“你好，欢送莅临”。当店外路人朝店内张望时，要亲切的浅笑并问声 “你好”。
2、开店预备工作
a）保障工作台面的划一清洁：在操作进程中免不了会有滴漏，弄脏操作台，要留意随时用抹布擦洁净。 器具要摆放划一，放在罕用地位上，不便操作，顾客在期待的时分看到操作进程顺畅，零打碎敲，心里也会更难受一点。
b）原料及用品的预备：还要将滤网、封口机、奶茶杯、吸管等用品备好。每天关上店面之后就要开端预备各种原料备用，并及时补充其他各种操作台面上的备用原料。
3、作息工夫
店长担任记载员工的考勤。若需销假务必找到其他人员进行换班。下班工夫分早中晚三个班次。普通来说，奶茶店的店面营业工夫为：9:00—22:00，详细视地区而定。
4、上岗工作留意
a）调整情绪：顾客购买产品是为了取得某种享用，店员仔细周到以及面带浅笑的效劳会给他们一种肉体上的享用。店员下班是要有一个良好的肉体风貌，由于情绪是有感染力的，踊跃的情绪会带动生产。
b）整顿仪容：书亦烧仙草员工对本人的集体卫生都会严格要求，特地是集体面部和手的卫生，头发也束起来，以保障每一杯百芬爽饮品都是健康健康卫生的。很多人都很重视表面，首先印象给人不好的话怎样能做好生意呢？
c）着工装：书亦烧仙草有定制的工装和围裙，要求员工下班工夫务必穿工作服，或许带围裙，店员划一的着装会给人专注的印象，而且在做事也不会由于顾虑到本人的衣服而束手束脚。
5、人员形成
假如店次要治理好本人的员工就务必得言传身教，恪守店面的一些规则，假使店主本人做不到的话，不错请一位店长来进行店面治理。 普通一个常见的奶茶店会有一个店长和三个员工，很多状况下店长就是店主。
以上就是书亦烧仙草奶茶加盟店主的开店经验分享，心愿可以帮到大家。
