随着奶茶店越来越多该如何在竞争激烈市场中打
2020-02-02 11:30
  随着奶茶店越来越多,运营者该如何在竞争强烈的市场中打响招牌呢?不少运营者费尽心理,在口感、包装上做足功夫来安慰生产者的购买欲。上面,书亦烧仙草官网小编带你看看奶茶行业的运营中呈现了哪些有创意的营销形式呢?
  一.主打创意包装 游客争相购买
  怎样让奶茶能使人过目不忘?在金门运营一家喫茶小铺的台商黄世丞示意,前阵子本人去台南时,看到一家奶茶铺主打“小鲜肉奶茶”引发一股抢购潮,奶茶瓶身有股沟有腹肌,很无意思。“如今台湾的奶茶业者都纷繁寻觅形式来进步奶茶的人气,有噱头也是一大卖点,小鲜肉奶茶就做到了,猛男瓶身冰冻后还有水滴相似流汗的觉得,会让不少人感觉无意思,天然而然名望就打响了。”台商蔡嘉茵也示意,重视产品的包装很重要,特地是曾厝埯里卖奶茶的店铺也很多,要让游客能一眼看中,有新颖感很要害。她说:“咱们店里主打台湾创意小吃,除了厚土司以外,依据熊的主题,咱们还推出了熊掌奶茶,不只有可恶的熊掌形状,还便于携带,不少顾客看到后都会抉择来买袋奶茶配个土司。”如今店里有四种奶茶包装以及多种口味的奶茶可供生产者筛选,每天都吸引不少人前来排队购买。
  记者也决议来逛逛曾厝埯,一路晃荡上去,发现不少乏味的奶茶店。“老板,我怎么能够买那个小黄人?”有的游客问了起来。原来,这家店里推出了小黄人的瓶身包装,只需购买相干饮品就可赠送,这也抓住了不少游客的心。
  二.连锁品牌效应 把控质量尤为要害
  “欢送莅临放牛斑……”一走进放牛斑奶茶店里,效劳员激情周到的问候让人印象粗浅。作为台湾连锁品牌,KOI、放牛斑等在各大商圈见其身影,也颇受生产者的好评。黄世丞示意,如今,连锁品牌主打的影响力比拟深远,能表现出知名度,而且他们都有一系列成套的格调、运作模式、治理体系等,“我感觉KOI、放牛斑等都具备非凡性,可以融入厦门的奶茶市场,不只仅是由于照搬台湾的模式保障口感、质量,更重要的是,厦门作为一个有国内视野的城市,不少人都喜爱新颖、时髦甚至当上流行的元素,而这些奶茶店紧抓着时髦、健康的理念来倒退,突出本人的特点来取得生产者的关注度”。
  此外,连锁品牌的倒退需重视质量的把控。黄世丞示意,其实,早些年厦门就有不少的奶茶品牌在做,但到前面就会感觉仿佛被新进入的连锁品牌所吞没,这是为什么?次要是当初那些品牌在扩张连锁加盟抉择时并没方法管控到加盟店的质量,招致品牌的名誉遭到影响。“在我看来,放牛斑如今能在厦门做得不错,与公司的运营治理模式分不开,放牛斑是厦门天福茶叶公司所创的,次要以直营为主,具备全体性,有丰厚的营销和培训经历,特地是奶茶的会员制也能带来稳固的客源。”黄世丞说,“现在,放牛斑也抉择放开区域经销,有一套的评价体系,也是在操之过急、质量能够管控的状况下进行,这些为扩张品牌后续倒退提供了保证。”

书亦烧仙草

  三.海西地域竞争大 内海洋区倒退有后劲
  在黄世丞看来,如今海西地域的奶茶市场竞争非常强烈,商家们想要占有一席之地,需投入很大的心力来运营,当然,在厦门这股奶茶进驻热潮还在一直低落。黄世丞说:“像我在金门运营的喫茶小铺也是台湾的一个连锁品牌,在金门就有两家,生意都还不错。”他指出,喫茶小铺的台湾公司王董就有方案来大陆倒退,正在方案以什么样的包装或是品牌的方式来进驻。“这些要素其实都很需求思考,次要是因为这里的竞争很强烈,像KOI其实就是台湾知名的五十岚茶饮,他们抉择在大陆从新换个品牌倒退其实很有战略,做得好能够打造双品牌,若是做不好也不会影响到台湾品牌倒退。”
  除了在海西地域倒退,内海洋区也很值得尝试。黄世丞说:“如今内海洋区的奶茶店也多了起来,象是在南方,除了夏天能卖冰饮外,其实冬天卖热饮也会很受欢送,在那里的市场需要很大,同时,竞争压力也会比拟小,很值得相干业者去倒退尝试一下。”
  四.奶茶也兴O2O手机点单结账
  据书亦烧仙草小编渣滓袋,外出吃饭,不少人会抉择团购一下,现在,厦门不少奶茶店也抉择与团购网站协作,推出优惠领取,添加了生产者的购买欲。
  此外,记者留意到,一些奶茶店还设置了微信大众号以及点单外送模式。不少实体店都采纳线上、线下结合,很多顾客都感觉经过微信点单的形式很不便。
  对此,黄世丞示意,“如今O2O的互联网模式在餐饮效劳业里也起了很大的作用,会利用的商家则能够经过线上线下的互动模式来安慰生产,对奶茶店来说,一方面有实体店能够进店购买,另一方面还能够线上点单领取外送,也省去生产者付现金、店家记外送地址等费事的环节。”