烤奶茶是什么?奶茶怎样烤呢?其实烤奶茶的烤，次要在于烤的口味。人类创造了火当前，就发现了一种非常共同的滋味——碳烤的香味，这种香味需求火与其他事物的混合，比方烤红薯，烤羊肉，烤金针菇，烤鱼、烤碳等等。所以有一天人们发现，当奶茶参加焦糖或岩茶或巧克力粉的时分，会有一种陈旧的味觉记忆悄无声息地涌下去。这种味觉记忆就是烧烤的原始滋味。

　　那么烤奶茶成分都有哪些呢?

　　总得来说，普通由三种成分构成。目前辨别为三个配方：焦糖+奶+茶;岩茶+奶+茶;巧克力粉+奶+茶。

　　第一种配方，焦糖+奶+茶，其实是应用了焦糖自带的“焦味”，参加奶茶后，有构成一种具有烧烤风味的奶茶。不过此种办法，会使奶茶中的糖分含量急速增高，并且回味偏酸，不建议运用。

　　第二种配方：岩茶+奶+茶

　　是应用了岩茶自带的烤焦的气息，这种办法可以良好地把控奶茶中糖分的含量，回味不会偏酸，并且滋味会更久更纯粹。但是缺陷在于，岩茶很贵。

　　第三种配方：巧克力粉+奶+茶

　　此种办法是绝大少数奶茶店会运用的办法，滋味可以满足，本钱比岩茶要低一些，但是品控不可保证，比方，商家会选择具有纯可可脂的巧克力粉还是代可可脂的巧克力呢?所以消费者们停止购置时最好选择可信任的大品牌，比方，书亦烧仙草茶饮。